火入れ ２種

今日は、朝から向笠園という製茶農家に、火入れの機械を借りに行きました。

この引き出しみたいなのが、半商品のお茶（農家さんが問屋さんに出荷する時点のお茶）を、もっと香り高く、風味を引き出すための機械です。

サイズや機械の仕組みは色々ありますが（プロから見たら、こんなちっさいの、おもちゃみたいなもんでしょうが＾＾；）、作業内容は同じだと思う・・・。問屋さんの腕の見せ所の一つです。

わがパートナーが、火を入れてくれましたが・・・。まあ、なんとかうまく行ったでしょう。感謝♪　

これは、今月２２日～２４日までお台場のフジテレビで行われる『オトナパーク』に出店する静岡市のＰＲ用のお茶（静岡市産）です。

向笠園の昔使っていた、小さい茶部屋（お茶を製造する工場）は、古い機械もいっぱいあって、生きた博物館のようです。＾＾　屋根とか、雰囲気があって好きだな～♪
やまかい品種を買おうと思ったら、もうほとんど売り切れちゃってないって・・・。あ～、失敗。欲しいと思ったら、やっぱり先に購入しておかないとだめですね～。

だんだん、寒くなってきて・・・。
夜は「火入れ」と言っても、ほうじ茶の火入れを。

こちらも、パートナー作。＾＾

はぁ～、本当に。いい香り♪♪

炒ってる香りを実感したくて、わざと、一度部屋から出るんです。戻ってくると最高にハッピーな気分になるんですよ～！＾ｍ＾

お茶うけのお菓子は、講演会用に試作したチョコたちです。小さくてかわいいのですよ。当日お出しするお菓子は、ずいぶんまた進化しているのですが、作った以上、責任持って、いただいて成仏させてあげないとね♪　＾０＾）/

とにかくね。
試作して、チョコいっぱい食べたから、
にきびがいっぱい出ちゃってね・・。

あ・・・。
「にきび」っていう表現、年齢制限があるのかしら？？？

う～ん、じゃあ・・・。

　『オトナのにきび。』
って、云っとこうかな♪

今日も、お茶がおいしいです。